Z6·尊龙凯时「中国区」官方网站 市集监管总局开展收集餐饮专项抽检: 隐敝好意思团、淘宝、京东等14个平台, 波及875家餐饮外卖单元, 不对格率2.3%, 总体景色细致

近期，市集监管总局开展收集餐饮专项抽检，对销售量大、隐敝面广、代表性强的菜肴类、小吃快餐类、主食类、饮品类、甜品类、烧烤类、暖锅类7大类收集餐饮食物和相干食材开展抽检，全链条排查收集餐饮食物风险。

本次专项抽检继承线上、线下相集会的面容开展。线上隐敝好意思团、淘宝、京东等14个收集平台，线下隐敝北京、上海、广州等24个大中城市，波及875家餐饮外卖单元。本次专项抽检共开展监督抽检1307批次，重心排查食物添加剂浪费、农兽药残留等潜在风险，抽检不对格率为2.3%，Z6·尊龙凯时「中国区」官方网站收集餐饮食物安全景色总体细致。餐饮食物中好处油炸肉类、好处糕点、好处凉菜类等食物未检出不对格。

本次专项抽检发现，个别餐饮店存在未公示责任主说念主员健康证、健康证逾期未补办、部分伙计无健康证等情况。同期，个别餐饮店好处的凉皮、水煮花生、水煮玉米、油饼油条等餐饮食物存在违法使用柠檬黄等着色剂、苯甲酸等防腐剂、甜密素等甜味剂以及含铝膨松剂的问题，餐饮食材中辣椒、芽菜、淡水鱼检出农兽药残留超标。

对本次抽检发现的不对格样品Z6·尊龙凯时「中国区」官方网站，市集监管总局已督促属地市集监管部门开展核查措置，严控收集餐饮食物安全风险，照章严肃查处犯警违法举止。

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